Experiencia gastronómica Madrid
Menú degustación y platos a la carta
Vive una experiencia gastronómica en Madrid en nuestro restaurante cerca de cibeles y del retiro, no encontrarás otra igual como aquí: sabores tradicionales, ingredientes frescos y un ambiente que te hará sentir como en casa.
Adrede: experiencia gastronómica única en Madrid
Bienvenido a Adrede, donde la experiencia gastronómica en Madrid alcanza nuevos niveles. Ubicado en el corazón de la ciudad, a pasos de la Plaza de Cibeles, nuestro restaurante ofrece una propuesta que combina la cocina tradicional madrileña con toques modernos y sabores auténticos. Aquí, cada plato cuenta una historia, utilizando ingredientes frescos y de proximidad para crear una experiencia inolvidable.
Tanto si eres local como turista, en Adrede encontrarás el lugar perfecto para disfrutar de una comida excepcional. Con un ambiente acogedor y un servicio cercano, te invitamos a descubrir la esencia de Madrid a través de sus sabores. ¡Ven a vivir una experiencia gastronómica que querrás repetir!
El lugar ideal para saborear la cocina madrileña
Adrede está estratégicamente ubicado en pleno centro de Madrid, entre la icónica Plaza de Cibeles y el Parque del Retiro. Esta localización privilegiada lo convierte en el punto de encuentro perfecto para aquellos que buscan disfrutar de una experiencia gastronómica Madrid auténtica, después de explorar los rincones más emblemáticos de la ciudad.
Ya sea que prefieras una comida relajada en nuestro salón interior o disfrutar del terraceo al aire libre, Adrede ofrece el entorno ideal para cada ocasión. Disfruta de platos tradicionales madrileños elaborados con ingredientes locales, en un ambiente que mezcla lo rústico y moderno para brindarte una experiencia única.
Sabores que cuentan historias
Cada plato en Adrede es más que una receta; es una narrativa que celebra la herencia culinaria de Madrid, llevándote en un viaje de sabores auténticos con cada bocado.
Calidad en cada detalle
En Adrede, cuidamos cada aspecto de tu experiencia: desde la selección de ingredientes frescos hasta el servicio atento y personalizado. La calidad es nuestro sello distintivo.
Un rincón de Madrid en cada plato
Nuestra cocina captura la esencia de Madrid, combinando productos locales y recetas tradicionales para ofrecerte una experiencia que refleja el carácter y la autenticidad de la ciudad.
Menú degustación Madrid: descubre la propuesta única de Adrede
Platos destacados del menú degustación
Nuestro menú degustación está compuesto por una selección de platos que representan lo mejor de la cocina madrileña, utilizando ingredientes frescos y técnicas tradicionales. Desde los callos a la madrileña hasta nuestras famosas carrilleras al vino tinto, cada plato ha sido diseñado para ofrecer una explosión de sabor en cada bocado.
Entre los entrantes, destacan nuestras croquetas de jamón ibérico, elaboradas con ingredientes de primera calidad y fritas a la perfección. Otro favorito de los comensales es el salmorejo con virutas de jamón, una receta que captura la esencia de la cocina andaluza con un toque especial de Adrede.
Como platos principales, puedes elegir entre las tiernas carrilleras al vino tinto y el delicado salmón a la plancha con vinagreta de mostaza. Cada plato es una obra maestra culinaria, cuidadosamente preparada para resaltar los sabores naturales de los ingredientes.
Para los amantes del marisco, recomendamos nuestras sardinas marinadas, una opción fresca y llena de sabor. Estos platos, junto con nuestras alcachofas fritas con muselina de trufa, son una muestra del compromiso de Adrede con la calidad y la excelencia gastronómica.
Completa tu experiencia con nuestro menú degustación disponible en inglés para nuestros visitantes internacionales, y disfruta de una propuesta culinaria que celebra lo mejor de Madrid.
Flexibilidad estacional del menú degustación
Una de las características que hace único el menú degustación de Adrede es su capacidad de adaptarse a cada temporada. Nuestro chef selecciona cuidadosamente los ingredientes más frescos y de temporada, garantizando que cada plato destaque por su sabor auténtico y calidad excepcional.
En otoño, disfruta de nuestros guisos tradicionales, como los callos a la madrileña, perfectos para los días más fríos. En primavera, ofrecemos opciones más ligeras, como el salmón a la plancha con vinagreta de mostaza, que captura la frescura de los ingredientes de la estación.
Gracias a esta flexibilidad, cada visita a Adrede es una experiencia única. Nuestro equipo se esfuerza por crear platos que reflejen lo mejor de cada temporada, utilizando productos locales y frescos para ofrecerte una experiencia gastronómica inolvidable.
Maridajes perfectos para cada plato
En Adrede, creemos que un buen maridaje puede elevar la experiencia de cualquier comida. Por eso, nuestro sommelier ha seleccionado cuidadosamente una variedad de vinos que complementan a la perfección cada plato del menú degustación.
Para los entrantes, recomendamos vinos blancos frescos y afrutados que realzan el sabor de nuestras croquetas de jamón ibérico y el salmorejo. Los platos principales, como las carrilleras al vino tinto, se acompañan mejor con tintos robustos y bien estructurados.
Completa tu experiencia con uno de nuestros maridajes sugeridos y descubre cómo una copa de vino cuidadosamente elegida puede transformar cada bocado en un deleite para los sentidos. Visita nuestra carta completa para explorar todas las opciones disponibles.
Reserva tu experiencia gastronómica en Madrid
No te quedes sin probar nuestras delicias. Reserva tu mesa y disfruta de una experiencia gastronómica única en el corazón de Madrid, con platos caseros y maridajes excepcionales. ¡Te esperamos!
Ingredientes frescos y locales: la base de nuestra cocina
En Adrede, creemos que la clave de una gran experiencia gastronómica en Madrid reside en los ingredientes frescos y locales que utilizamos en cada plato. Nos abastecemos de productos de proximidad, seleccionados cuidadosamente para garantizar la mejor calidad y sabor. Desde las carrilleras al vino tinto hasta el callos a la madrileña, cada ingrediente refleja nuestro compromiso con la autenticidad y la sostenibilidad.
Trabajamos estrechamente con agricultores y proveedores locales para ofrecer una cocina de proximidad que destaca por su frescura y sabor inigualable. Cada bocado en Adrede es un homenaje a los productos de temporada y al esfuerzo de los pequeños productores que colaboran con nosotros.
Postres caseros: un final dulce para tu experiencia gastronómica
Ninguna comida en Adrede está completa sin probar nuestros postres caseros, preparados con dedicación y cariño para ofrecerte el cierre perfecto. Destacan nuestra tarta de chocolate, rica y esponjosa, y el clásico arroz con leche, elaborado siguiendo una receta familiar que ha sido perfeccionada con el tiempo.
Si prefieres algo más ligero, te recomendamos nuestra mousse de limón, una opción refrescante que combina perfectamente con nuestros maridajes. Explora nuestra carta de postres y descubre por qué nuestros clientes no pueden resistirse a este dulce final.
Ambiente acogedor y terraza para disfrutar todo el año
En Adrede, hemos creado un espacio que combina lo mejor de la tradición y la modernidad. Nuestro salón interior, con detalles rústicos y decoración elegante, es el lugar ideal para disfrutar de una comida íntima y relajada. Además, contamos con una terraza abierta durante todo el año, equipada con calefactores para el invierno y sombrillas para el verano.
Ya sea que prefieras una comida al aire libre o en nuestro acogedor interior, en Adrede encontrarás el entorno perfecto para cada ocasión. Disfruta de nuestro menú degustación en la terraza y vive una experiencia única en pleno corazón de Madrid.
Reseñas de clientes
Tabla de beneficios
| Beneficio | Descripción |
|---|---|
| Ubicación estratégica | Situado cerca de Cibeles y el Retiro, Adrede es ideal para locales y turistas que buscan una experiencia gastronómica auténtica en Madrid. |
| Ingredientes frescos y locales | Utilizamos productos de proximidad, seleccionados por su calidad y frescura, garantizando sabores auténticos en cada plato. |
| Menú degustación exclusivo | Una propuesta gastronómica que permite explorar lo mejor de nuestra cocina, con platos adaptados a cada temporada. |
| Ambiente acogedor y terraza | Disfruta de un entorno cálido y elegante, con opción de terraza durante todo el año para una experiencia al aire libre. |
| Servicio personalizado | Nuestro equipo se esfuerza por ofrecer un trato cercano y profesional, asegurando que cada visita sea memorable. |
Para cualquier consulta puedes llamarnos por teléfono
NUESTROS CLIENTES PREGUNTAN
CONSULTAS FRECUENTES
¿Qué tipo de cocina ofrece Adrede?
Adrede se especializa en cocina tradicional madrileña con un toque moderno, utilizando ingredientes frescos y de proximidad. Nuestra carta incluye platos clásicos como callos a la madrileña y carrilleras al vino tinto, además de opciones innovadoras que fusionan sabores locales e internacionales.
¿Es necesario reservar para disfrutar de la experiencia gastronómica en Adrede?
Recomendamos hacer una reserva previa, especialmente durante los fines de semana y las épocas de mayor demanda, para asegurar tu mesa y disfrutar de una experiencia sin contratiempos.
¿Qué platos son los más recomendados para una primera visita?
Para una primera visita, te sugerimos probar nuestros clásicos, como las croquetas de jamón ibérico, las carrilleras al vino tinto y el salmorejo con virutas de jamón. Estos platos capturan la esencia de nuestra propuesta gastronómica.
¿Ofrecen opciones para diferentes necesidades dietéticas?
En Adrede, estamos comprometidos con ofrecer opciones para todos. Si tienes restricciones dietéticas o prefieres platos sin gluten o vegetarianos, indícanos tus preferencias al hacer la reserva y nuestro equipo se adaptará a tus necesidades.
¿Cuál es el mejor momento para visitar Adrede?
Adrede es ideal para cualquier ocasión, ya sea una comida tranquila entre semana, un almuerzo después de visitar el Retiro o una cena especial. Nuestra terraza es especialmente agradable durante las tardes de primavera y verano.
¿Puedo disfrutar de la experiencia gastronómica en la terraza durante todo el año?
Sí, contamos con una terraza acogedora disponible durante todo el año, equipada con calefactores en invierno y sombrillas en verano, para que puedas disfrutar de la experiencia al aire libre en cualquier estación.
